01Ruta en preparación
Trujillo
Piedra, linajes y vino
Una jornada entre plazas monumentales, relatos de conquistadores y una bodega del entorno, con sobremesa de cocina extremeña.
Experiencias de autor · Extremadura
Hay lugares que
no se visitan.
Se saborean.
Viajes con alma donde el vino abre la puerta a la historia, la gastronomía y el patrimonio de una tierra extraordinaria.
Grupos privados · Colectivos · Experiencias a medida
Una manera diferente de viajar
El territorio cuenta una historia.
El vino nos enseña a escucharla.
No proponemos una simple sucesión de visitas. Diseñamos encuentros: con quienes cultivan la tierra, con las piedras que guardan memoria y con una gastronomía que explica el paisaje.
El arte y la cultura forman parte esencial del recorrido. Museos, arquitectura, monumentos y espacios extraordinarios nos permiten conocer la sensibilidad de cada localidad y comprender, también, el vino que nace a su alrededor.
Cada ruta nace para ser vivida con curiosidad, belleza y tiempo. Porque el verdadero lujo no es verlo todo, sino sentir lo esencial.
Primeros destinos
Extremadura,
copa a copa
Seis puntos de partida. Cada propuesta se adapta al ritmo, los intereses y el tamaño del grupo.
02Ruta en preparación
Cáceres
La ciudad que se bebe despacio
Historia entre murallas, rincones inesperados y una degustación con criterio para comprender el paisaje a través de la copa.
03Ruta en preparación
Mérida
Dos mil años alrededor de una mesa
El legado romano como hilo conductor de una experiencia donde cultura, vino y gastronomía dialogan sin prisas.
04Ruta en preparación
Zafra
Señorío, mercado y dehesa
Arquitectura señorial, sabores de la dehesa y vinos elegidos para descubrir una Extremadura íntima, viva y refinada.
05Ruta en preparación
Guadalupe
Arte, devoción y paisaje
El Real Monasterio, el patrimonio artístico y la naturaleza de Las Villuercas se enlazan con la gastronomía serrana y los vinos del entorno.
06Ruta en preparación
Plasencia
Murallas, catedrales y vino
Un paseo entre murallas medievales, catedrales y palacios, con sabores del norte de Extremadura y una degustación que invita a descubrir el territorio.
Fotografías: Jörn Wendland · dominio público · Falk Arnhold (Falk2) · Cáceres · Marilink · CC BY-SA 3.0 ES · Jl FilpoC · Zafra · Rpmayor · dominio público · Jörn Wendland · Plasencia · dominio público. Cáceres y Zafra: CC BY-SA 4.0. Imágenes adaptadas al formato mediante encuadre y tratamiento de color; las adaptaciones conservan sus licencias originales.
La experiencia completa
Un viaje hilado
con intención
Desde la primera visita hasta la última copa, cada elemento tiene un porqué.
El lugar
Seleccionamos un destino con patrimonio, carácter y una historia que merezca ser contada.
El vino
Visitamos bodegas, viñedos o espacios de degustación elegidos por su autenticidad.
La mesa
La gastronomía local forma parte del relato: productos, cocinas y sobremesas con raíz.
La estancia
Cuando el viaje lo pide, proponemos alojamientos singulares acordes con la experiencia.
Teatro en bodega
Cuando una visita
se convierte en comedia
La visita de los entendidos une humor, cultura del vino y participación del público en una experiencia de 20 a 24 minutos adaptable a cada bodega.
No es una obra añadida a la visita. La visita sucede dentro de la comedia.
Descubrir la experiencia ↗Para compartir
Pequeños grupos.
Grandes recuerdos.
Experiencias pensadas especialmente para colectivos, asociaciones, empresas y grupos privados. También creamos escapadas íntimas desde seis u ocho personas.
- ✦ Ritmo y contenido adaptados al grupo
- ✦ Selección cuidada de visitas y degustaciones
- ✦ Propuesta integral, con o sin alojamiento
“Viajar no consiste en llegar a un lugar. Consiste en descubrir qué tiene ese lugar que decirnos.
Noticias · Nuevas miradas al vino
El vino cambia
con la sociedad
Tendencias del vino
Generación Z, vinos 0,0 y un enoturismo abierto a nuevas formas de brindar
Una parte de las nuevas generaciones bebe menos alcohol y concede más importancia al bienestar, la moderación y la libertad de elegir. Lejos de alejarse de la cultura del vino, este cambio abre una oportunidad para contarla de otra manera.
El sector ya está respondiendo con vinos desalcoholizados cada vez más diversos: blancos tranquilos y con burbuja elaborados con variedades como Sauvignon Blanc, tintos de Cabernet Sauvignon y nuevas bebidas de base vínica pensadas para momentos informales.
También surgen propuestas frescas nacidas de variedades propias. Un vino blanco de Airén puede convertirse en un aperitivo ligero y aromático, con notas cítricas de limón y lima y un perfil herbáceo de romero y hierbabuena. Servido con hielo y limón, encuentra su lugar en el aperitivo o en un tardeo más largo y pausado.
El reto no es convencer a los jóvenes de que beban como antes, sino invitarles a descubrir el vino de una forma que también les pertenezca.
Una nueva oportunidad para el enoturismo
Las visitas a viñedos y bodegas pueden integrar estas nuevas opciones sin perder la esencia: conocer la tierra, las variedades, los procesos y las personas que hay detrás de cada elaboración. Catas 0,0, experiencias de aromas, talleres de maridaje sin alcohol y aperitivos de base vínica permiten participar, aprender y brindar desde preferencias diferentes.
En Carmen Arte y Vino entendemos el enoturismo como cultura, no como una obligación de consumir alcohol. Adaptar las experiencias significa abrir las puertas del patrimonio vitivinícola a más personas y mantener vivo su relato. El vino evoluciona; la curiosidad, la conversación y el placer de compartir permanecen.
CAV
La mirada detrás de cada experiencia
Carmen Palomino
Divulgadora del vino y creadora de Carmen Arte y Vino
Más de dos décadas vinculada al mundo del vino, el enoturismo y la comunicación. Mi forma de viajar comienza siempre con una pregunta: ¿qué historia guarda este lugar y cómo podemos sentirla de verdad?
Estas experiencias nacen de esa mirada: unir conocimiento, emoción y belleza para acercarnos a Extremadura de una manera más profunda.
Una historia ligada al vino
Antes de contar el vino,
lo viví desde dentro.
Mi relación con el vino no comenzó en la comunicación, sino en la propia bodega.
En 2003, uno de nuestros vinos fue reconocido con el Primer Premio Espiga de Oro al Mejor Reserva de Extremadura. Aquel vino llevaba el nombre de Exviva —Extremadura viva—, una marca que hoy representa una parte esencial de mi historia.
Exviva nació del vínculo con una tierra, de años de trabajo y de una manera de entender el vino desde dentro: desde su elaboración, sus dificultades y la emoción de verlo finalmente reconocido.
Aquel premio forma parte del camino que, muchos años después, continúa en Carmen Arte y Vino: unir territorio, vino y vida, y contar todo lo que puede guardar una botella cuando detrás de ella existe una historia verdadera.
El próximo viaje puede empezar aquí
Cuéntame vuestro grupo.
Diseñaremos la experiencia.
Destino, número de personas, intereses y fecha aproximada: el comienzo de una propuesta a medida. Añade también esos detalles que harían el viaje especial para vosotros.
¿Prefieres escribir directamente? carmenpamarta@gmail.com